にんじんのマーマレードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはピーラーで削るようにスライス。軽く塩をして放っておき、しんなりしたら水洗い、水気をギュッとしぼる。プルーンは小さい角切りに。

2. 2

   最初にレモン汁・マーマレード・ほんの少しの塩・こしょうをよく混ぜ合わせてからオリーブオイルも入れて混ぜあわせドレッシングを作る。

3. 3

   にんじんとプルーンをドレッシングで和える。