にんじんのマーマレードサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじんはピーラーで削るようにスライス。軽く塩をして放っておき、しんなりしたら水洗い、水気をギュッとしぼる。プルーンは小さい角切りに。
- 2 最初にレモン汁・マーマレード・ほんの少しの塩・こしょうをよく混ぜ合わせてからオリーブオイルも入れて混ぜあわせドレッシングを作る。
- 3 にんじんとプルーンをドレッシングで和える。
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