カレー風味の焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを適当に切ります。今回はさいの目より少し大きいぐらいにしました。

2. 2

   平たい大きめの鍋か、深めのフライパンにとり肉を入れ、酒、玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソースカレー粉を入れて弱めの火にかけます。

3. 3

   時々面を返して味をなじませつつ、中まで大方火が通るようにします。

4. 4

   水を入れていないけれども弱火なら材料の水分だけで十分です。たまに見る程度で焦げたりもないです。３０分ほどかけて火を通しましたが、唐揚げ用などの肉ならもっと短くて済みます。

5. 5

   オーブンを２３０度１５分にセットして予熱しておきます。
   耐熱の皿にとり肉を並べ、焼いて出来上がりです。