牡蛎のバターオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蛎を塩水で洗い、真水ですすぎ、よく水気を切ります。塩コショウを軽くします。（小麦粉をまぶしてもよい）

2. 2

   オーブン皿に牡蛎を入れ、バターを乗せ、180度に温めておいたオーブンに入れ、約5～6分焼きます。

3. 3

   牡蛎がぷっくりとしていたら器を取り出し、仕上げにパセリをふり、レモン汁をかけます。