お手軽チーズリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターをひき、鮭の両面をかるく焼きます。

2. 2

   ミルクパンに水を入れて火にかけ、始めに薄くきざんだ硬めの野菜を入れ、かるく塩をふって煮込みます。

3. 3

   ニンジンなど、硬めの野菜に火が通ったら、きざんだほうれん草など葉類等の野菜を入れ、さらに小麦粉を溶いた牛乳を加えて煮込みます。

4. 4

   煮立ったら、ごはんとかるくほぐした鮭をいれ、パルメザンチーズ、マヨネーズを加えて混ぜます。

5. 5

   最後にスライスチーズをのせ、少し溶けたら火を止めて出来上がりです。