チキンナゲットと2種のソース☆パンを添えて レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね挽肉 120g
- 鶏ささみ ２本
- 玉ねぎ 1/4個
- ☆卵白 1個分
- ☆マヨネーズ 大さじ1/2
- ☆生パン粉 大さじ2
- ☆ケチャップ 大さじ2/3
- ☆ケイジャンスパイス 小さじ1/3
- ☆ターメリック 少々
- ☆おろしにんにく 少々
- ☆おろし生姜 少々
- ☆塩コショウ 小さじ1/4
- ☆練乳 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 生パン粉 カップ1
- 揚げ油 適量
- ホットドッグ用パン 4本
- バゲット 2切れ
- 【BBQソース】
- ◆ケチャップ 大さじ2
- ◆お好みソース 大さじ1
- ◆醤油 小さじ1/2
- ◆粒コショウ 少々
- 【ハニーマスタードソース】
- ◇マヨネーズ 大さじ2
- ◇はちみつ 大さじ2/3
- ◇粒マスタード 小さじ1
- ◇練り辛子（チューブ） 2cm
作り方
-
1
挽肉とすりおろした玉ねぎ、小さくカットしたささみと☆の材料をボウルに入れてしっかりとこね、最後に片栗粉を加えてざっくり混ぜる。
-
2
生パン粉をバットに広げ、楕円形に成形した１を入れてパン粉をまぶす。
※生地がゆるいのでバッター液無しでパン粉がつく。
-
3
天ぷら鍋に油を入れて熱し、170℃くらいになったら2のタネを静かに入れ、きつね色になったらひっくり返しつつ揚げていく。
-
4
◆の材料を混ぜたBBQソースと◇の材料を混ぜたハニーマスタードソースを作っておく。
-
5
ナゲットの油をよく切ってパンと一緒に盛り付けて出来上がり。
ソースにつけてお召し上がりください。
※パンに挟んでも美味しいです。
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- カテゴリ
- チキンナゲット
デラみーやん
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