今夜のおかず！鯖の塩焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酒、塩鯖(切り身)を入れ約10分漬けておく。

2. 2

   水切りをし、キッチンペーパーで軽く水気を拭き取ります。

3. 3

   強火に加熱したフライパンにアルミホイルを敷き、②の鯖を焼いていきます。
   表に焦げ目がつくと裏返しにし焼きます。

4. 4

   弱火にし約5分蒸し焼きにします。
   火を止めてお皿に移しおろしのたれをかけ完成です！