フレッシュ金柑とみかんのゼリー レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 金柑 4～5個
- 缶詰みかん（身） 12粒
- 缶詰みかん（シロップ） 80ml
- 水 120～130ml
- グラニュー糖 大さじ1.5
- ゼラチン 5g
- ☆レモン汁 小さじ1/2
- ☆杏露酒 小さじ1
作り方
-
1
金柑は洗ってしっかり水気を拭き取り、ヘタを取って４つ割りに輪切りにして種を取り除く。
-
2
缶詰のみかんと１の金柑をカップに分けて入れておく。
※直接振り入れるタイプのゼラチンで無い場合は水でふやかして置いてください。
-
3
水とシロップを混ぜて温め、グラニュー糖を入れて溶けたら45℃くらいでゼラチンを振り入れて溶かし☆の調味料を加えて作ったゼリー液を２のカップに注ぐ。
-
4
ラップして冷蔵庫で4時間ほど冷やし固めて出来上がり。
※生の為日持ちしないので2日で食べきってください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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