ほっくりモチモチ☆さつまいもご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いでザルにあげ、もち米は洗った後30分ほど水に漬けてからザルにあげておく。

2. 2

   サツマイモは洗って皮付きのまま1cm角に切って水にさらしておく。
   ※汚れたり色みの悪い部分の皮は剥く。

3. 3

   米ともち米を釜に入れ☆の調味料を入れたら、分量まで水を注いでざっと混ぜ、軽く拭いた昆布を敷き、さつまいもを乗せて炊飯器で炊く。

4. 4

   炊き上がったら昆布を取り出し、さつまいもを潰さないように混ぜて8分ほど蒸らして出来上がり。

5. 5

   茶碗も盛り付けごま塩を振って出来上がり。