フライドガーリックで作るブロッコリーのナムル風 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 冷凍ブロッコリー
- 60～80g
- ゴマ油
- 小さじ1
- ☆顆粒鶏がら出汁
- 小さじ1/2
- ☆塩コショウ
- 少々
- フライドガーリック
- 小さじ1/2
- 炒り胡麻
- 少々
作り方
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- 1
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- フライパンにゴマ油を少し入れ冷凍ブロッコリーを並べ☆の調味料を加えて4分ほど蒸し焼きにする。
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- 2
- 蓋を外して水分を飛ばし汁気が無くなったら器に盛り付ける。
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- 3
- フライドガーリックと炒り胡麻を加えてざっくり混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
フライドガーリックは先に入れておくとふやけてブロッコリーに馴染みやすくなります。食感を楽しみたいなら後から、なじませたいなら先に。
きっかけ
フライドガーリックを使って簡単に一品作りたくて。
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