茄子とスライスチーズ入り⭐五目チャーハン レシピ・作り方
材料(2人分)
- ご飯
- 2人分
- 茄子
- 1本
- 人参
- 1/2本
- スライスチーズ
- 1枚
- 卵
- 1個
- シャンタン
- 小さじ1.5
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- フライパンにごま油をひき、薄くスライスした人参を加えて炒める。
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- 2
- 茄子は一口サイズに切って加える。
-
- 3
- しんなりするまで炒めたら、ご飯とスライスチーズを加えて全体をよく混ぜる。
-
- 4
- ご飯が解れたらよく溶いた卵を流し入れる。
-
- 5
- 卵がある程度固まってきたら全体をよく混ぜる。
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- 6
- シャンタンで味を整えたら完成。
おいしくなるコツ
シャンタンの量は味をみながら調整してください。
きっかけ
夕食に作りました。
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