エリンギ、人参、玉ねぎのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギはヘタを切り、二つに切りにした後薄切りにする。

2. 2

   人参はピーラ－で皮を剥き、薄切りにする。

3. 3

   耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで30秒熱を加える。

4. 4

   玉ねぎは薄切りにする。
   食感を残す為に少し大きめにする。

5. 5

   フライパンを熱し、油を温める。

6. 6

   玉ねぎから炒める。
   玉ねぎは炒めると甘くなる。

7. 7

   次に人参、エリンギを入れて、玉ねぎと一緒に炒める。

8. 8

   オイスターソースを入れてサッと炒める。
   
   時間をおくと野菜から汁が出ます。

9. 9

   オイスターソースがまんべんなく生き渡ったら出来上がりです。

10. 10

    皿に盛り、あれば大葉(こねぎ)を乗せて頂きます。