市販の唐揚げ粉で手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は骨の周りに包丁を差し込み、食べやすく＆味が染み込みやすいようにしておく。
   ※出ている汁気をキッチンペーパーで拭いておく。

2. 2

   保存袋に手羽元を入れて☆の調味料を加えて揉み込み30分ほど置いておく。

3. 3

   から揚げ粉をボウルにあけ、分量より大さじ1分ひいた水で溶いておく。
   ※今回のものは100mlだったので85mlに。

4. 4

   1の肉を2のボウルに入れてたっぷり衣を絡ませ、180度くらいの油でカラッと揚げる。

5. 5

   好みの付け合せを添えて、レモン汁などかけてお召し上がりください。