きな粉を加えて栄養もUPのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗い千切りに、長ネギは粗めの微塵切りにする。

2. 2

   ボウルに☆を入れて水を少しずつ加えてだまにならないようよく混ぜ、キャベツとネギを加えてざっくり混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を引いて生地を２つに分けて広げ豚肉を乗せて揚げ玊を散らす。
   ※生地を大さじ1くらい残しておき、揚げ玊を散らした後に糊代わりに回しかける。

4. 4

   蓋をして蒸し焼きにして生地の縁が乾いてきたらひっくり返し、蓋を外して水分を飛ばしながら焼いて出来上がり。

5. 5

   お好みで鰹節、青のり、紅生姜を添えて、お好み焼きソースとマヨネーズをかけてお召し上がりください。