揚げ焼きで簡単さつまいもチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを皮ごと洗う。洗い終えたら水気を拭き取ります。

2. 2

   スライサーで1〜2ミリの厚さにスライスします。

3. 3

   フライパンに油を1センチくらい入れます。中火から強火ぐらいで揚げています。

4. 4

   さつまいもがなるべく重ならないように箸で裏返したりします。1〜2分できつね色になりますので、焦げないようにしてください。油を切りながらお皿に乗せましょう。

5. 5

   揚げたてに塩をパラパラまぶします。油でシットリしていてもお皿に置いてから油が吸収されるのかパリッとします。