鶏肉とゆで卵の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作り殻をむいておく。

2. 2

   鶏もも肉は3㎝角に切る。

3. 3

   厚手のナベにサラダ油を入れて、中火で鶏もも肉を色が変わるまでよく炒める。

4. 4

   3のナベに水200ccを入れて、中弱火で5分煮る。

5. 5

   4のナベに塩と砂糖と酒を入れて、さらに2〜3分煮る。

6. 6

   5のナベにしょうゆとみりんとゆで卵を入れて、たまに上下を返しながら、煮汁が半分になるまで煮る。