辛いけど止まらない⭐イエローカレースープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にイエローカレーペーストと水を加えて沸騰するまで火にかける。
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- 2
- 一口サイズに切った鶏肉と茄子を加えて火が通るまで煮込む。
※今回はブラジルの茄子JILOを使いました
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- 3
- 食べやすい大きさに切ったタケノコを加えて温まるまで煮込む。
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- 4
- もやしとココナッツミルクを加えてしんなりするまでにたら完成。
おいしくなるコツ
ココナッツミルクの量はお好みで調整してください
きっかけ
タイ食材店で購入した食材で記念に作りました。
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