金目鯛の干物⭐美味しく焼く方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   凍ったまま金目鯛が開かれた側を上にしてグリルに入れ、弱火で9分セットする。

2. 2

   金目鯛の開かれた側にほんのり水気が出てるくらいで火を止めて、グリルを閉じたまま5分放置する。
   (遠赤外線でしっくり火を通す)

3. 3

   身のみずみずしさが残り、しっとり感があることを確認できたら完成。

4. 4

   ※コンロは両面焼きタイプを使用しています。