キャンプ飯の鉄板カレーにおすすめのナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに☆の材料を入れて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜて真ん中を凹ませドライイーストを入れてぬるま湯を注ぐ。

2. 2

   さらにヨーグルトとオリーブオイルを加えて混ぜてツヤが出るまで捏ねて丸め、お湯で絞ったふきんを被せ乾燥しないようラップをして30分ほど置いておく。

3. 3

   2倍ほどに膨らんだ生地を打ち粉を振ったまな板に出してガス抜きをし、4分割して丸め布巾を被せてまた30分ほどおく。

4. 4

   ３の生地を厚さ1cmくらいになるよう薄く伸ばして温めたフライパン（又はホットプレート）で弱火で蒸し焼きにして、両面焼いて出来上がり。

5. 5

   あれば焼けた後にバターを塗ると香りよく美味しくなります。