苺とアイスに手作り苺シロップをかけたミニサンデー レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に洗ってヘタを取った苺を入れ、グラニュー糖とレモン汁をかけて10分ほど置く。
   フレッシュな苺は取り分けておく。
2. 2 レンジ500ｗで2分加熱して取り出し、優しく混ぜてからさらに1分加熱して粗熱を取ったら瓶に詰める。
3. 3 取り分けて置いたフレッシュな苺はキッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、半分にカットする。
4. 4 デザートカップにアイスをアイスディッシャーで丸めて入れ、苺を乗せる。
   ※スプーン1杯分は飾り用に残しておく。
5. 5 苺の上にスプーンでアイスを乗せて２の冷やした苺コンポートのシロップを回しかけて出来上がり。
6. 6 こちらの苺コンポートは砂糖控えめなので日持ちしません。冷蔵保存３～４日で食べきってください。