きのこ味噌ラーメン～ダイエットver～レシピ・作り方

Name: きのこ味噌ラーメン～ダイエットver～
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: しめじ 30g; 舞茸 30g; 椎茸 1個; サラダ油 小さじ1; バター 5g; こんにゃく麺（伊豆河童） 1袋; 味噌スープの素 1袋; 熱湯 180ml; パセリ 少々

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伊豆河童楽天市場

低カロリー食材のきのこを使ったラーメンです♪ほんのりバター風味が癒されます。

材料（1人分）

しめじ: 30g

舞茸: 30g

椎茸: 1個

サラダ油: 小さじ1

バター: 5g

こんにゃく麺（伊豆河童）: 1袋

味噌スープの素: 1袋

熱湯: 180ml

パセリ: 少々

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作り方

1

こんにゃく麺は、600wのレンジで1分加熱する。
2

しめじ、舞茸、椎茸は石突を外して薄切りにし、サラダ油をひいたフライパンで炒める。
3

丼に味噌スープの素を入れて熱湯を注ぎ、こんにゃく麺を入れてほぐす。
4

炒めたきのこをのせて、バターをのせる。パセリを散らし完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこの食感を残すために、炒めるときには味付けをしないようにしましょう。バターは冷たく冷やしたものをのせると、少量でもしっかり風味が出ます。

きっかけ

伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2021/11/24

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください