きのこの食感を残すために、炒めるときには味付けをしないようにしましょう。 バターは冷たく冷やしたものをのせると、少量でもしっかり風味が出ます。
伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
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