和三盆抹茶寒天クリーム盛り♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 粉雪寒天（伊豆河童） 1g（小さじ1/3）
- 水 150ml
- 和三盆糖（寒天用） 大さじ2
- 抹茶（寒天用） 小さじ1/2
- 生クリーム 50ml
- 和三盆糖（ホイップクリーム用） 大さじ1/2
- 抹茶（トッピング用） 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
鍋に、粉雪寒天、水、和三盆糖を入れて火にかける。沸騰したら弱火で混ぜながら1分加熱し、抹茶を入れて良く混ぜる。
-
2
濾しながらグラスに注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
3
ボウルに生クリームと和三盆糖を入れて角が立つまで泡立てる。
-
4
寒天が固まったら、生クリームを絞り、抹茶と白ごまを飾り完成！
関連情報
- カテゴリ
- 抹茶その他のソフトドリンク
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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