鶏むね肉と青パパイヤのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤはレシピID:1980038504を参考にして下処理を行い、細切りにしたら10分程度水にさらしておく。

2. 2

   人参はマッチ棒状に切る。

3. 3

   水を切った1と人参を塩で揉み込み、水気が出てくるまで置いておく。

4. 4

   鶏むね肉は火が通るまで茹でて水気を切り、あら熱を取っておく。

5. 5

   3の水気を絞り、鶏むね肉は食べやすい大きさに割く。

6. 6

   器に入れて、シャンタンとごま油を加えてよく混ぜたら完成。