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3種のキノコで☆ネバネバお味噌汁 レシピ・作り方
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てぃも1010
なめこ、しめじ、えのきが入って旨味たっぷりです
材料(3人分)
なめこ
一袋
しめじ
1/3パック
えのき
1/2パック
ほんだし
小さじ1
乾燥ワカメ
大さじ1
味噌
大さじ2
長ネギ
5センチ
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作り方
1
エノキとしめじの石づきを取ってほぐす。
なめこをさっと洗う
2
鍋に水200mとほんだし、しめじ、えのきを入れて火にかける。
沸騰したらなめことわかめを加えて火を止め、蓋をする。
3
そのまま2分待つ。
長ネギを薄い輪切りにする。
蓋を開けて味噌を入れて再び蓋をして1分待つ。
4
蓋を開けて味噌を煮溶かす。
長ネギを入れてさっと混ぜる
5
食べる前に再び温める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
きのこが冷蔵庫に余っていたので
公開日:2021/09/24
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