手作り⭐茄子とトマトの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に塩とともに入れてよく揉み込む。
   ※10分程度置いておくと水気が出てきます

2. 2

   オレンジの皮を細かく刻む。
   ※白い綿の部分はえぐみがあるため、オレンジ色の部分のみ使います。

3. 3

   瓶に■漬け込み液を入れて混ぜておく。

4. 4

   水気を絞った茄子とミニトマトを3へ入れて、漬け込んだら完成。