夏野菜たっぷり♥️コンソメスープ レシピ・作り方

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Lys
夏野菜を多く使ったコンソメスープです。
調理時間にそうめんかぼちゃの
処理時間は含みません

材料(4人分)

ミニトマト
1パック
玉ねぎ
1/2個
そうめんかぼちゃ
1つかみ
茄子
1本
材料が浸かるくらい
コンソメ
大さじ2~3

作り方

  1. 1
    レシピID:1980037622を参考にそうめんかぼちゃを用意する。
  2. 2
    玉ねぎは薄くスライスする。
    茄子は一口サイズの乱切りにする。
  3. 3
    鍋に玉ねぎと茄子、ミニトマト、水を加えて火が通るまで煮込む。
  4. 4
    器にそうめんかぼちゃを盛って3を加えたら完成。

おいしくなるコツ

そうめんかぼちゃは出来るだけ栄養を 失わないよう一緒に煮込むことはせず、 後入れにしています。

きっかけ

夏野菜をしっかり摂れるスープを食べたくて

公開日:2021/08/23

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ玉ねぎなす全般そうめんかぼちゃプチトマト
関連キーワード
妊活 節約 野菜中心 ベジタリアン
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

Lys 夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<`*)

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