簡単に副菜！茄子南瓜ししとうの揚げ焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜と茄子は食べやすい大きさにカット。茄子はお水につけておき、使うとき水をきります。ししとうは洗っておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、茄子南瓜ししとうをいれて、重ならないように全体にひろげて、動かさず、少し焦げ目をつけるように焼きます。

3. 3

   少し焦げ目がついたら、全体に油がまわるようにフライパンをふり、酒、みりん風調味料、和風出汁顆粒を全体にかけ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。

4. 4

   火が通っていれば出来上がりです。