鶏胸肉カラッと揚げ♬ワンプレートで頂きます！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 塩 中1
- 小麦粉 大５
- 氷水 大1
- サラダ油 鍋６分目
- ご飯 お茶碗1杯分
- きゅうり(塩揉みしたもの) 小1
作り方
- 1 鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩を振っておきます。
-
2
ボウルに小麦粉、氷水をいれ混ぜておきます。①の鶏胸肉を絡めます。
鍋にサラダ油を入れ加熱します。 -
3
衣を付けた鶏胸肉をサラダ油で揚げていきます。
裏表しっかり揚げます。
お皿にキッチンペーパーを敷き、揚げた鶏胸肉を並べていきます。 -
4
お皿にご飯をよそい、きゅうりと鶏胸肉の揚げ物を盛り付け完成です。
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