きのこたっぷり☆おすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじとえのきの石づきを切り落とす。
   えのきを2センチに切る。
   しめじと舞茸をほぐす。

2. 2

   薬味ネギを1センチに刻んでおく。

3. 3

   鍋に水300mlとえのき、舞茸、しめじを入れる。
   めんつゆと醤油を入れて火にかける。

4. 4

   煮たったら火を止める。
   お椀によそったら薬味ネギを上から散らす。