ひき肉で☆肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを斜め薄切りにする。
   豆腐を一口大に切る。

2. 2

   鍋に水200mlと長ネギ、めんつゆ、みりんを入れて火にかける。
   煮立ったら豆腐とひき肉を入れる。

3. 3

   蓋をして弱火で3分加熱する。
   片栗粉を大さじ2の水でとく。
   蓋を開けてさっとかき混ぜ、火を止める。

4. 4

   片栗粉を溶かした水を加え、かきまぜる。
   火をつけ弱火にし、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。

5. 5

   薬味ネギを刻み、上からかける。