ぶりの味噌漬け☆冷凍保存も可能 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩を振って10分ほど置き、出てきた水分をしっかりキッチンペーパーで拭き取る。

2. 2

   ラップに☆を合わせた調味料を魚の面積分くらい広げ、１のぶりを乗せてその上にも合わせ調味料乗せてラップで包む。
   同じように2匹分包む。

3. 3

   ２を保存袋に入れて冷蔵庫で3時間～1日寝かせる。
   ※この状態で冷凍保存もできるので食べるときに自然解凍して焼く。

4. 4

   味噌を適度に落としてアルミホイルを敷いたグリルパンに乗せ、グリルで裏表弱火で3分ずつ焼いて出来上がり。