お弁当に最適 肉巻き長いも レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長いも 40g
- 豚肉(切り落とし) 100g
- 麺つゆ(３倍濃縮) 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
長いもは1cm×5cmくらいの拍子切りにして酢水(酢は分量外)につける。
-
2
豚肉を広げて長芋を巻き、フライパンに並べる。
-
3
麺つゆと酒を合わせておく。
-
4
(3)の調味料を回しかけて火にかける。
-
5
沸騰したらひっくり返して蓋をして、火を弱めて10分煮る。(蓋が無ければ、アルミホイルでもいいかもしれないです。)
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ぴんくぺっぱあ
自家製の季節の野菜を食べて健康になる！というのが私の座右の銘です。簡単に美味しく、盛りつけを丁寧に...を目標にしています。らっきょう酢と麺つゆ大好きです。麺つゆは３倍濃縮のものを使っています。
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