焼肉リメイク！新じゃが肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく洗って、芽をとって、かわごと食べやすい大きさにきり、水につけておきます。人参は乱切り。玉葱はくしぎり。豆苗は3cmくらいに。牛肉は１センチくらいの細切り。

2. 2

   フライパンに油をしき、玉葱と人参を炒めます。油が絡んだら、牛肉をいれて軽く炒め、水をきった新じゃがをいれ、また軽くいためます。

3. 3

   酒、みりん風調味料、顆粒和だしを全体に振り、蓋をして弱火から煮ます。

4. 4

   火が通ったら、醤油、ウスターソースをいれ、全体に行き渡るようにして、豆苗をいれて、また少しからめるようにまぜます。

5. 5

   豆苗も火が通ったら、出来上がりです。