野菜たっぷり！ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をしき、にんにくチューブを入れ弱火で香りを出す。

3. 3

   野菜を入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   野菜がしんなりしたら合い挽き肉を入れて、塩胡椒をし色が変わるまで炒める。

5. 5

   薄力粉、コンソメキューブを砕いて入れさらに炒める。粉が全体に回るように炒める。
   カットトマト缶と水を入れて煮詰める。

6. 6

   ケチャップ、お好み焼きソースを入れて味を整える。
   とろみがつくまでかき混ぜながら火を入れる。

7. 7

   完成したミートソースはパスタやドリアに。
   パンにのせてピザ用チーズをかけ焼いても良し。
   ふかしたじゃがいもの上にのせて副菜としても活用できます。

8. 8

   こちらはミートソースパスタ！