鶏モモ肉とパプリカの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉とパプリカ、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鶏モモ肉をボールにいれ、☆を全部いれます。フォークで肉をｸﾞｻｸﾞｻ刺して混ぜます。かなりｸﾞｻｸﾞｻします。しっかり調味料もお肉とまざったら、10分以上おきます。

3. 3

   置いたお肉に胡麻油をいれ、全体に混ぜる。五分ほどおきます。

4. 4

   少しおいたお肉に小麦粉をいれ、まぜます。
   フライパンに油をしき、肉をいれ、皮の方をなるだけ下にして焼き目をつけ、蓋をして弱火で火が通るまで焼きます。

5. 5

   お肉のいろがかわったら裏返して全体に混ぜながら炒めます。パプリカをいれます。焦げないように気をつけ、火をいれます。

6. 6

   火が通れば出来上がりです。