ホットケーキミックスで簡単パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンを炊飯器内釜にいれ、湯煎で溶かす。砂糖もいれ、よく混ぜる。

   

2. 2 卵2個を別の容器に溶き、先程の1に少しづつ、混ぜながら入れる。牛乳大さじ2も入れて混ぜる。

   

3. 3 完全に混ざったら、ホットケーキミックスをいれ、外側から内側に向かって混ぜる。よく混ぜる。

   

4. 4 泡が残るのでトントンして空気抜きをする。

   

5. 5 炊飯器ケーキモードで50分焼く。
   オーブンの場合は180℃に余熱し、50分焼く。

   

6. 6 焼きあがったら串で中が焼けているか確認し、ラップでくるんで冷ます。焼きたても美味しいですが、1日置くとしっとりします。