ピリ辛もつ煮のすいとん！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜たっぷりもつ煮（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。

2. 2

   ボウルにすいとんの粉を入れ、玉子と水を加えてよく練ります。

3. 3

   2が耳たぶくらいの固さになるように練ります。
   固ければ水を加えて調節して下さい。

4. 4

   鍋に1を入れて沸かし
   3を一口サイズにスプーンですくって加え、4～5分茹でてすいとんが浮いて来たら火を止めます

5. 5

   4を器に盛り付け小口切りにした長葱をのせ、お好みで一味唐辛子を振って召し上がって下さい！