材料（2〜3人分）
- もやし
- 1袋
- エリンギ
- 1パック
- 塩麹
- 大さじ1
- ブラックペッパー〔胡椒〕
- 好みの量
- ごま油
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- もやしは袋から出し水でさっと洗います。
エリンギ は縦に切っておきます。
-
- 2
-
- フライパンにごま油を熱し、もやしを入れ馴染ませます。
-
- 3
-
- エリンギ を加えて、さらに炒めます
-
- 4
-
- 塩麹大さじ1を加えてよく馴染ませます。
-
- 5
-
- 蓋をして蒸し焼きにします
-
- 6
-
- 全体がしんなりしたら、ブラックペッパーをお好みの量ふりかけて完成です
おいしくなるコツ
冷やして食べても美味しいです^_^
きっかけ
パークソテーの添えがほしくて考えました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
副菜として、ステーキなどの添え野菜にどうぞ