生姜パウダーを混ぜた衣で生姜を効かせた唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂肪など取り除き、大きめ一口大に切って☆を合わせた調味料でしっかり揉み込み、冷蔵庫で30分ほど置く。

2. 2

   バットに★を合わせてよく混ぜて広げ、汁気を切った鶏肉を入れてよくまぶす。
   ※余分な粉はふるいおとす。

3. 3

   170度くらいの油でうすいキツネ色になるくらい揚げて一度取り出し、温度を上げた油で30秒ほど揚げてよく油を切る。

4. 4

   お好みの野菜を一緒に揚げて添え、レモンなどかけてお召し上がりください。