超簡単！ドライカレー☆彩り焼き野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、にんじんはすりおろしておく。

2. 2

   フライパンに薄く油をひき、ひき肉を炒め、おろしたにんにくとしょうがを加え、軽く塩こしょうする。その後、みじん切りにした野菜とすりおろしたにんじんを加え炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら☆の調味料を全て加え、5分ほど弱火で煮込む。

4. 4

   カレーを煮込んでいる間に、焼き野菜用の野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンに薄く油をひいて焼いていく。
   今日は、かぼちゃとパプリカとオクラとなすを焼きました。

5. 5

   きれいに盛り付けして出来上がり！