なす＆ピーマン☆夏のナポリタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく、人参は薄切り、なす、ピーマン、玉ねぎは一口大の乱切り、ソーセージは斜め切り、しめじはほぐしておく。
-
2
小さじ１の塩を入れた鍋でパスタを茹でる。
※茹であがる直前のお湯をカップ1/2取っておく。 - 3 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒めて香りが出たら人参、玉ねぎ、ソーセージを加えて炒める。
-
4
さらに、しめじ、なす、ピーマンを加えて炒め、茹で汁と☆の調味料を加えて煮詰める。
※トマトソースはID:1980021570参照 -
5
茹でパスタを加えて全体にソースを絡めたら出来上がり。
お好みで粉チーズやタバスコなどかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- ナポリタン
デラみーやん
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