ブランチに巣篭もり卵の野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥いて細切りにする。
   ※水っぽくなるので水にさらしません。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンを熱してジャガイモを入れてごく弱火で焼き、マジックスパイスを振る。

3. 3

   トマト、きゅうりを薄切りにして、分けて皿に盛り付けておく。

4. 4

   ジャガイモにほぼ火が通ったら、ソーセージも焼き、卵を落とす穴を２つ作り卵を割り入れる。

5. 5

   卵が好みの固さになったら火を止め、３の皿に盛り付け、粒胡椒を振って出来上がり。

6. 6

   好みでケチャップなど添えてお召し上がりください。