もやしとオクラのスタミナナムル! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にもやしを入れレンジで3分加熱してザルにあけます。

2. 2

   オクラはヘタを少し切り筋を取り除きます。
   オクラの袋に戻し塩小1（分量外）を振り揉み込んで産毛を取り除きます。

3. 3

   耐熱容器にオクラを入れ水50cc（分量外）を加えてレンジ2分加熱して冷水で冷まします。
   水気をとり斜め４等分にカットします。

4. 4

   ジブロックにもやしとオクラを入れ、焼き肉のたれとニンニクを加えて揉み込んで冷蔵庫で2〜3時間漬けます。

5. 5

   器に盛り付け冷やし中華のたれとラー油をかけ、醤油胡麻を振って召し上がって下さい!