ステーキ丼　バター醤油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、下味をつける。

2. 2

   フライパンに中火で油（分量外）を熱し、牛肉を焼く。

3. 3

   片面に焼き色がついたらひっくり返し、もう片面も焼く。

4. 4

   お好みの焼き加減になったら●を加えて、軽く煮絡ませる。

5. 5

   タレが絡んだら火を止め、フライパンから肉を取り出す。

6. 6

   フライパンを再び火にかけ、バターを加える。

7. 7

   弱火でとろみがつくまで煮詰め、バター醤油タレを作る。

8. 8

   ご飯を器に盛ってタレを少しかけ、その上に牛肉をのせ、さらに残ったタレをかける。

9. 9

   ごまを振りかけ、わさびを添えたら出来上がり。