トマトの冷製パスタ風ところてん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、オリーブ油、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、塩を入れて炒める。
   トマト缶を入れて蓋をし、弱火で20分煮る。

2. 2

   ボウルにトマトソース、スライスにしたモッツァレラチーズを入れて冷やす。

3. 3

   ところてんを開封し、ザルにとる。流水で軽く洗い、水気をしっかりきる。

4. 4

   ところてんとトマトソースを和えて味見をし、塩で味を調えて器に盛る。パセリを振って完成。