ところてん＆さっぱりおろしソースレシピ・作り方

Name: ところてん＆さっぱりおろしソース
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ところてん（当店の突き済みところてん） 1袋; 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1; 大根おろし 50g; 青シソ 2枚

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伊豆河童楽天市場

豚の角煮などこってり系のメインによく合う副菜です。冷たく冷やしてめしあがれ♡

材料（1人分）

ところてん（当店の突き済みところてん）: 1袋

麺つゆ(3倍濃縮): 大さじ1

大根おろし: 50g

青シソ: 2枚

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作り方

1

ところてんはザルにあけて流水で軽く洗い、水気を切る。
2

耐熱容器に麺つゆ、大根おろしを入れて、600wのレンジで2分加熱する。
粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やす。
3

器にところてんを盛り、②の大根おろしをかける。細切りにしたシソを乗せて完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしは、加熱することで味がマイルドになります。青シソのほか、針生姜をのせてもよく合いますよ♪

きっかけ

伊豆河童のところてんを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

公開日：2020/05/21

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このレシピを作ったユーザ

伊豆河童楽天市場創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください