作りだめ●ミートローフ レシピ・作り方

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Jamjam7
作っておくとその日はメインディッシュに、次の日はかるくあぶってサンドイッチにしたり。

材料(4~6人分)

牛ひき肉
300g
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1個
パン粉
1/2カップ
塩コショウ
適宜
粒ガーリック
大匙3
牛乳
大匙3
人参
1/2本
大根
2cm
パルメザンチーズ
大匙3
1個

作り方

  1. 1
    牛ひき肉、豚ひき肉、玉ねぎをみじん切り、パン粉、卵、塩コショウ、ガーリック、パルメザンチーズ、牛乳をボウルでねばるまで捏ねる。
  2. 2
    人参、大根ともに幅1センチの棒状に切り分ける。
  3. 3
    1の種、人参、種、大根、種とパウンド型に重ねて敷き詰めて、オーブンで140度で2時間焼く。

おいしくなるコツ

ひたすら捏ねる。焼き上がり、かなり肉の油が出るので、それをワインとトマトケチャップで伸ばすとソースになります。ですが、カロリーを考えて、自分はケチャップで食べます・・・・。

きっかけ

作りだめお肉レシピです。焼くのも面倒な時、これを作ります。

公開日:2020/05/04

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カテゴリ
ミートローフその他のひき肉

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Jamjam7 食べる事が好きです。このご時世なので、自宅で簡単においしく食生活を送りたいものです。

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