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★カレーの残りでアレンジレシピ★ カレー炒飯 レシピ・作り方
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100円以下
あやつく
残ったカレーでなにかアレンジをしたいと思って
カレー風味炒飯へリメイクしました。
材料(1人分)
残り物のカレー
1玉
卵
1個
長ネギ
5センチくらい
ごはん
1膳分
サラダ油
適量
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作り方
1
ネギをみじん切りにする
ごはんとカレールーをレンジでチンして
温めておく。
2
フライパンにサラダ油をひき、熱したところで、溶いた卵を入れて、手早くかきまぜる。温めておいたごはんとネギを入れて炒める。よくいたまったら、温めておいたカレーを入れていためる
3
丼に炒めた炒飯を入れて固めて、ひっくりかえしてお皿に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を入れたら、すぐに菜箸でかき混ぜて空気をいれる。また、卵はが半熟の状態でごはんを投入するのがポイント
きっかけ
カレールーがあまってしまったので、 リメイクしたい
公開日:2020/04/09
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