お弁当にも☆高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はたっぷりのぬるま湯でもどし、一回絞ってお湯をとりかえてもう一回浸す。
   ※乾物臭さを抑えます。

2. 2

   鍋にだし汁と☆の調味料を加えて沸かし、しっかり絞った高野豆腐を3ｘ4cmくらいの大きさに切って入れる。

3. 3

   弱火のまま15分ほどじっくりと煮含めて汁気が無くなってきたら火を止める。

4. 4

   冷まして味を染み込ませた後、食べる直前に温め直しても、そのままでもお好みで。