お店に負けない‼美味しいクレープ生地‼ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 卵と砂糖、塩を混ぜ、そこにふるった小麦粉を入れ、しっかり混ぜます。
-
2
1に牛乳を数回に分けて混ぜ入れ、ビールも入れ、茶こしでこします。
そこに溶かしたバターを入れ、しっかり混ぜます。
ラップして冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。
-
3
フライパンにバター(分量外)を溶かし、強めの弱火で生地を焼いていきます。
オタマ8割くらいの量の生地をフライパンに流し、すばやく広げて焼きます。
-
4
生地全体に焼き色がついたら、お皿に移して、熱いうちにシワをのばして完成です。
ずらしながら生地を重ねると、後でとりやすいです。
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